Tercera generación de productores de Pisco del Valle, he crecido en una viña, desde muy pequena e visto como mi abuelo Don Fausto Alcala Padilla cuidaba su viña con mucho amor para después producir sus piscos y vinos; esa época de mi vida fue maravillosa, ha marcado para siempre mi pasión por lo que hoy realizo; la producción de Pisco artesanal en el Valle de Zúñiga.

La producción del Pisco se realiza con las uvas de nuestros propios viñedos que llevan el apellido de mi abuelo “Alcala” en su honor, por que el fue mi fuente de inspiración.

El Pisco Uvina Angel Negro ha participado en concursos regionales y nacionales , recibiendo medallas de Oro y Plata.

Nuestros productos: Pisco Uvina, Pisco Quebranta, Pisco Italia y Acholado.